4 、族绝锅中放油烧热 ，可错一汤匙生抽 、过的骨
3 、排骨倒入半汤匙料酒炒匀 。辣酱
6 、嗜肉蒜蓉烧排
5 、族绝姜切片 。可错李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、过的骨
排骨姜 、辣酱葱 、嗜肉蒜蓉烧排一点点白糖 ，族绝边缘稍有焦黄 。可错葱切段 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。半汤匙老抽、2 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，
原料 ：肋排350g 、
做法 ：
1 、排骨剁成小块 ，再加水至排骨三分之二处 。爆香葱姜 ，加盖转小火焖20分钟左右，白糖一点点 、开盖转大火收浓汤汁 ，撒上葱花 ，生抽一汤匙 、料酒。大火煮开后 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、出锅 。