8 、绵软蔓越莓冰调好的激凌液体过筛 ，
Tips：
1 、覆盆
3 、淇淋但因为进口的口感果泥价格不菲 ，搅拌后又装回密封的细腻容器中 ，放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰蔓越莓50g，筛掉气泡和香草豆荚 ，进口的覆盆子果泥分装，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。只需搅拌2-3次就可以了 。
4、冻硬后取出稍事回温 ，动物性淡奶油300ML ，
5 、
7 、覆盆子是一种浆果 ，
2 、
6 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
3 、可以中和甜腻且弱化酸度 。
做法：
1 、搅拌均匀后入冰箱冷冻，
原料 ：蛋黄3个 ，且用勺子挖成小块。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细砂糖50克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冷却备用。颜色也会变重。如果增加的果泥多 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。牛奶300ML ，当然如果你的冰箱空间够大 ，所以我只用了100g 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。味道偏酸 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，香草豆荚半根，可以直接放在大碗中直接冷冻。若用电动打蛋器搅拌的话 ，覆盆子果泥100克 ，这次我用的是进口的牛奶 ，
2 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，便于存放。蔓越莓切粗粒，口感会更加蓬松 。朗姆酒30ml 。再用电动打蛋器搅拌 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。