原料 ：黄瓜两根 、节后解腻
刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉洗净；2.黄瓜去皮切小条，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，白糖两大勺 、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉生抽5克 、拌黄盐两小勺 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根，胡椒粉适量拌匀，香油20克 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，胡椒粉适量 、拌匀 ，蒜末适量 、生抽5克 、再腌制10-15分钟即可食用 。大蒜切末；
3.将黄瓜 、