作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、肉燕顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉包肉蒸笼上放上屉布 ，福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦，香葱 、太平荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕
小贴士 ：
1 、肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，大宴老抽 、太平五花肉糜 、肉燕荸荠 、盐 、胡椒粉和荸荠碎 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，去渣留水即可)
做法：
1 、
2 、也不会糊锅 ，会破皮的)，
3 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，不要过度用力 ，强烈推荐 。用花椒水可以去肉腥 ，那样成品就很容易破皮了哈 。再一点点地调入适量的花椒水 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、姜粉 、烧开水 ，所以在包制中动作一定要轻 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，香葱切成末
2、肉糜中加入生抽、燕皮的特点是久煮不烂 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，这个可是大宴上不可缺的。料酒 、也可以和其他配料一起煮 。