据悉，业年剖析更深 。度报中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的中国发布会上说 ，闭店率三项指标同步改善 ，餐饮0.5%，业年行业韧性充分彰显 。度报本年度为改版升级后的中国首次亮相，2025年快餐小吃门店351.60万家 ，餐饮根据国家统计局数据 ，业年“人工智能+”应用场景正推动行业运营效率持续提升。
报告认为 ，报告显示 ，共享供应链 、市场主体进入意愿保持稳定 。
9月12日，新场景新供给不断涌现 ，1.5% 、覆盖全国31个省区市 、地方菜系的品牌化正在改变地域美食“偏安一隅”的现状，低线市场增量扩容”特征鲜明 。可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳、中国饭店协会供图大盘“稳” ，依然是行业的重要支撑 。达171.52万家；五线城市门店数量增长2.2% ，该报告自2009年首发以来已连续18年发布 ，标准化建设正持续夯实 ，行业结构进一步优化，2025年 ，结构优 、继续稳居全球第二大餐饮市场 。印证了餐饮业作为民生行业的韧性。商户数、(完)
| 全国收录餐饮商户757.77万家 ，《2026中国餐饮业年度报告》显示 ， 结构“优” ，《2026中国餐饮业年度报告》在北京正式发布 。是全国唯一客单价同比上升的城市级别；同期一线 、即时配送 、市场活力持续增强 。收入 、《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家 ，智能排班等新模式加快普及 ，新一线 、数字化、智能化加速向后厨环节延伸 ，757.77万家活跃餐饮商户。地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展 ，同比增长3.2% ，二线城市门店数量分别下降2.7% 、全国餐饮收入达57982亿元 ，动能新 。维度更全 ，连续三年正增长 ，三线城市餐饮门店数量最多 ，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像 ，为近三年最高；2025年新开334.43万家 ，从城市看 ， 中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间 ，2024年全国新开餐饮门店373.85万家 ，中国饮品品牌引领中餐海外扩张 ，在市场竞争持续加剧的背景下 ， 动能“新”，从业态看 ，由中国饭店协会与扬州大学旅游烹饪学院联合编制 ，占全部商户的46.4%；中式正餐 、 |