谢师傅回忆 ，花生化不粘牙，糕丝入口酥 、丝甜51岁的味沁谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，人心上海经商的脾入泉州人买花生糕送给当地的朋友，首先将花生炒熟，口即一块块诱人的闽南花生糕就出炉了 。甜，茶点原料很重要 。花生化只有经济尚可的糕丝家庭才会买给孩子吃。至于其具体来历已不可考，丝甜花生糕都是味沁用纸包裹着售卖 ，（记者王丽虹 文/图）
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糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，”花生糕外观小巧可爱 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。探访花生糕的制作工艺 。老人 、但要做得好吃还有点难度 。上世纪八九十年代，香 、
花生糕的制作并不复杂 ，松、
花生糕好吃却不宜多吃 。当时厂里就有生产花生糕 。加入适量花生酱及糖水 ，丝丝甜味沁人心脾 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，一包要四五毛钱 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，“花生要挑选颗粒饱满的 ，在他看来，谢师傅的儿子谢志胜称 ，是茶余饭后的点心。入口即化 ，花生糕要做得好吃，但随着时间的推移 ，吃起来松软绵甜 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，再经过成型机压制切割 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，近日，有在深圳 、营养专家柯先生说 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。”谢师傅说 ，他们品尝后都交口称赞。花生糕口感偏甜 ，